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爱家超市丨理论结合实操，让顾客有更多选择。
为提升连锁店生鲜大肉、水产经营管理能力，同时也随着居民消费结构的不断改善，超市肉品及水产品处理加工也发生了重大变化，门店想提升业绩，也要顺应顾客消费的变化而做出调整。
7月30日，公司常务副总张杰带领营运部的管理人员对公司旗下各连锁门店进行生鲜实操和理论培训。
张副总指出：目前大多数企业虽是连锁经营，但是规模效益并不明显。门店定位也不清晰，商品同质化严重，品类不够丰富，单品类占用店内资源大，而品类库存周转率低，畅销品往往又缺货严重，定价及商品组合不合理，生鲜经营更是没有发挥其重要作用。
生鲜的重要性和战略地位是不争的事实，如果不精耕生鲜，恐怕很难再取得更为显著的经营优势。
近年在遂宁各个地区逐步开拓市场，打造标杆企业和样板门店，实现了企业前所未有的发展，实现一个又一个突破。
学习理论知识是提高技能的基础，基础要牢固，绝非一日之功，它需要持之以恒的坚持不懈。俗话说的好，每天提高一小步，日积月累，就会前进一大步。我们要戒骄戒躁、重视学好理论知识，因为离开专业理论的技术也是无源之水、无本之木。
培训课堂上，每位员工都能够认真的听课并做好笔记，并且授课讲师也能够很好的与员工互动，活跃了课堂氛围，使员工能够更快的了解与掌握所学的内容。
通过此次的生鲜培训与实操，有利于我们树立良好的爱岗敬业、培养高度的责任感和事业心。有利于建立生鲜的概念，推动各项管理工作有力、有序、有效的开展，更好的为顾客的米袋子、菜蓝子以及生活必需品提供更便捷的服务。
