联系我们
储备招聘电话： 0818-8612999
团购批发电话： 0818-8602775
储备招聘电话： 0818-8612999
团购批发电话： 0818-8602775
【爱家超市】-情暖冬日-冬至羊肉节~
御寒肉：羊肉
白萝卜炖羊肉
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
冬至习俗：据说冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的。传说是汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。流传到民间从此以后在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。虽然说在冬至这一天不只是吃羊肉，但是在这一天吃羊肉的人是最多的，在这一天人们纷纷吃羊肉以及各种食品，以求来年有一个好兆头。
爱家超市冬至羊肉节
活动时间：2021年12月22日
